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1 酶催化糖基转移反应在改善罗汉果苦味皂苷口味中的应用
王 磊1,2, 刘金磊1, 卢凤来1, 宋云飞2, 李元元2, 李典鹏1*
2015年06期 [782-785][摘要](1974)[pdf 457KB](1405)